Cara Menggoreng Kacang Mete Agar Renyah

Cara Menggoreng Kacang Mete Agar Renyah

 

Kacang mete adalah salah satu kacang yang menjadi favorit banyak orang. Nggak heran, rasanya yang gurih dan renyah memang akan membuat suasana berkumpul bersama keluarga lebih berwarna dengan didampingi camilan seperti kacang mete. Kacang mete ini bisa diolah dengan dipanggang atau digoreng. Keduanya sama-sama enak, tergantung pada selera masing-masing. Jika kamu tidak memiliki oven, kamu bisa mengolah kacang mete dengan teknik goreng. Meski tidak pakai oven, tidak akan mengurangi cita rasa kacang mete. Kendati begitu, saat menggoreng kacang mete kamu tetap perlu berhati-hati. Jika menggoreng tanpa teknik yang benar, kacang mete akan mudah gosong, rasanya pahit, serta jauh dari tekstur renyah.

Tapi, karena harga kacang mete mentah pun sudah cukup mahal, rasanya mengesalkan jika sampai gosong dan gagal. Nah, agar tidak gosong dan gagal, yuk simak cara menggoreng kacang mete dari blog Sumptuous Flavours.

1. Di dalam wajan, tambahkan 250 ml minyak goreng. Gunakan api kecil untuk memanaskan minyak. Celupkan sumpit/sutil bambu/kayu ke dalam wajan untuk memeriksa apakah minyak sudah mendidih. Bila Moms melihat gelembung-gelembung yang menempel di sumpit bambu naik ke permukaan dengan cepat, itu tandanya minyaknya sudah siap.
2. Masukkan 300 gram kacang mete ke dalam wajan dan aduk perlahan untuk memastikan kacang mete rata. Putaran pertama biasanya membutuhkan waktu sekitar 3,5 menit untuk menjadi agak coklat.
3. Setelah 3,5 menit dan kacang mete terlihat coklat keemasan, angkat lalu tiriskan minyak di atas tisu dapur agar minyak terserap.
4. Berdasarkan pengalaman, 250 ml minyak baik untuk menggoreng 1 kg mete setelah itu minyak akan menjadi gelap dan harus dibuang.
5. Putaran kedua menggoreng membutuhkan waktu sedikit lebih lama. Putaran kedua setidaknya butuh waktu sekitar 7,5 menit. Dan putaran ketiga sekitar 8,5 menit.
6. Tambahkan sedikit garam pada kacang mete sebelum dikonsumsi dan simpan kacang mete dalam wadah kedap udara.

 

Untuk gabung menjadi reseller silakan klik form disini

Informasi lebih lanjut hubungi WA 082243920831